Blog

Shigatoxin-bildende E. coli in Lebensmitteln

Foto von drei Petrischalen mit bunt eingefärbten Nährmedien und darauf befindlichen Kolonien

Das BfR hat seine Stellungnahme 09/2018 aktualisiert. Die Kernaussage lautet: „Mit modernen molekularen Methoden können STEC-Stämme heute zwar besser klassifiziert werden, eine eindeutige Vorhersage des Potentials von STECStämmen, Erkrankungen beim Menschen auszulösen, ist indes nicht möglich.“1)DOI 10.17590/20180419-133502- 09/2018 – Shigatoxin-bildende E. coli in Lebensmitteln: Vorhersage des krankmachenden Potenzials der verschiedenen Stämme noch nicht möglich, Stellungnahme … Weiterlesen …

Escherichia coli in Mehl – Quellen, Risiken und Vorbeugung

Bild einer Petrischale mit Bakterienkulturen auf Nährmedium die von zwei behandschuhten Händen gehalten wird.

BfR: 04/2020: „Escherichia (E.) coli sind Bakterien, die natürlicherweise im Darm von Tieren und Menschen vorkommen. Werden E. coli in Lebensmitteln nachgewiesen, gelten diese als wichtiger Hinweis auf eine fäkale Verunreinigung.“1)DOI 10.17590/20200120-102303, Escherichia coli in Mehl – Quellen, Risiken und Vorbeugung, Stellungnahme Nr. 004/2020 des BfR vom 20. Januar 2020 Das BfR gibt Ratschläge zur … Weiterlesen …

Übersicht über den weltweiten Stand der Umsetzung von GHS 2019

Symbolbild für REACH (Verordnung (EG) Nr. 1907/2006) und GHS Beiträge (Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 )

Der Verband der Europäischen chemischen Industrie (cefic) hat eine Übersicht über den weltweiten Stand der Umsetzung von GHS 2019 veröffentlicht. Es gibt Informationen zu 79 Ländern und Regionen. https://cefic.org/app/uploads/2020/02/GHS-Implementations-report-2019.pdf

OPINION ON Methoxypropylamino Cyclohexenylidene Ethoxyethylcyanoacetate (S87)

Foto einer blau behandschuhten Hand die einen Erlenmeyerkolben hält

In der OPINION ON Methoxypropylamino Cyclohexenylidene Ethoxyethylcyanoacetate (S87) gab das SCCS bekannt, dass Methoxypropylamino Cyclohexenylidene Ethoxyethylcyanoacetate (S87) in einer Konzentration von bis zu 3% als UV-Filter in kosmetischen Mitteln sicher ist. die Inhalationstoxizität dabei nicht betrachtet wurde, da hierfür keine ausreichenden Daten vorlagen, und dass die Opinion daher nicht auf sprühbare Produkte anwendbar ist, weil … Weiterlesen …

BfR: 045/2019 – Reduzierung der Aluminiumaufnahme kann mögliche Gesundheitsrisiken minimieren

Foto eines Frauengesichts mit Bügelschutzbrille inklusive Seitenschutz

„Verbraucherinnen und Verbraucher können Aluminiumverbindungen aus unterschiedlichen Quellen aufnehmen, beispielsweise aus Lebensmitteln, kosmetischen Mitteln wie aluminiumhaltigen Antitranspirantien oder aluminiumhaltigen Zahncremes, Lebensmittelkontaktmaterialen wie unbeschichtete Aluschalen oder Backblechen und Arzneimitteln. Wer das Risiko einer dauerhaft zu hohen Aluminiumaufnahme vermindern will sollte laut BfR: sparsam mit aluminiumhaltigen Antitranspirantien und aluminiumhaltigen Zahnpasten umgehen sich abwechslungsreich zu ernähren sowie Produkte … Weiterlesen …

ECHA: Beschränkungsdossiers für Mikroplastik, Formaldehydabspalter D4, D5 und D6 eingereicht

Mikroplastik – Beschränkung der Verwendung von absichtlich zugesetzten Mikroplastikpartikeln in Produkten jeglicher Art für Verbraucher oder die gewerbliche Anwendung Formaldehyd und Formaldehyd-Freisetzer – Beschränkung der Freisetzung von Formaldehyd und Formaldehyd in Mischungen und Erzeugnissen für Verbraucheranwendungen cyclische Siloxane D4 (CAS-Nr. 556-67-2), D5 (CAS-Nr. 541-02-6), D6 (CAS-Nr. 540-97-6) – Leave on personal care products und andere … Weiterlesen …

BfR: 029/2019 – Keine Hinweise auf Darmschädigungen durch Mikroplastik aus Polystyrol im Labor

Eine junge Frau hockt am Strand und filtert mit einem Sieb Plastikpartikel aus dem Wasser.

„Forscherinnen und Forscher des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) haben keine Hinweise auf Schäden des Darmgewebes durch Mikroplastikpartikel aus Polystyrol (PS) festgestellt.“1)Keine Hinweise auf Darmschädigungen durch Mikroplastik aus Polystyrol im Labor; Mitteilung Nr. 029/2019 des BfR vom 5. August 2019 siehe auch Mikroplastik Richtlinie (EU) 2019/904 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 5. Juni 2019 … Weiterlesen …